饮食不当是导致胃癌的重要因素。当人们被胃癌疾病侵害的时候，胃癌患者不要因为现在的生活压力大而忽视胃癌疾病的治疗，但是胃癌的危害却是只增不减的，胃癌患者有时候被胃癌疾病整的不知所措，我们看看专家的详细介绍导致胃癌的重要因素。

一、摄入过多的高盐饮食。

食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

二、喜食腌渍食品和熏烤食品。

腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致胃癌。

三、常食不新鲜食品。

霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

四、食用新鲜水果和蔬菜少。

五、低蛋白膳食。

低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

六、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。

进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。

饮食不当是导致胃癌的重要因素，还望引起大家的重视，不要因为饮食上的小问题被胃癌这种顽疾缠身。